Nicole nació en Rosario, Argentina, en el seno de una familia de clase media, manifestando interés por la música desde temprana edad. Finalizó sus estudios en el Colegio Comunidad Educativa La Paz.
Comenzo su carrera en 2018, perteneciendo a un dúo llamado Jovani & Nicki Nicole, con el cual lanzó algunas canciones como «Ahora quiere volver» y «No puedo seguir», posteriormente decidio dejar el dúo y tener una carrera musical en solitario.
En abril de 2019, Nicki Nicole debutó como solista con la canción «Wapo Traketero», la cual tuvo la producción musical de Gonzalo Ferreyra10 y la productora audiovisual Cocodrilo P&B logrando millones de reproducciones en dos meses. El video fue filmado en las afueras de Rosario. El 14 de agosto del mismo año, Nicole se unió con el productor argentino Bizarrap en su Music Session, la canción obtuvo fama logrando entrar al Argentina Hot 100 de Billboard, ingresando al top 3 de la lista.1314 El 23 de agosto, Nicole lanzó una nueva canción titulada «Años luz», producida nuevamente por Ferreyra, y un video musical de estilo minimalista realizado por Cocodrilo P&B. El video logró ser tendencia alcanzando más de un millón de reproducciones en muy pocas horas en YouTube.
El 8 de noviembre de 2019, Nicole estrenó su álbum debut Recuerdos logrando debutar en el puesto número 89 de iTunes en Argentina.
El 13 de mayo de 2020 Nicole lanzó la canción «Colocao», con la cual logró obtener más de un millón de visitas en YouTube en menos de 24 horas y fue una de la canción más escuchada en la Argentina por una semana.
El 23 de julio de ese año, lanzó en colaboracíón con Trueno y Bizarrap la canción «Mamichula». Esta se posicionó en el primer lugar de la lista Argentina Hot 100 de Billboard.1920 En poco más de un mes, el vídeo oficial de la canción superó las 100 000 000 de visualizaciones en YouTube.